En defensa de la comida
Sinopsis
Apostar por la comida sana puede tener muchos beneficios y, la opción más saludable, pueden ser las dietas derivadas de nuestros antepasados, basadas en plantas. La dieta que la mayoría seguimos hoy en día es la 'dieta occidental', con mucha carne, harina blanca, aceites vegetales y azúcar; y muy poca fruta, verduras y granos integrales. Es barata, práctica y, en su mayoría, ha sido procesada para tener muy buen sabor potenciando el contenido en sal, azúcar y grasa. Nuestro consumo de azúcar actual es un mil por ciento superior al de hace 200 años. La tasa de obesidad infantil en los Estados Unidos se ha duplicado en 25 años. Cada vez hay más casos de diabetes tipo 2 en jóvenes. El azúcar está presente ahora en alimentos que nunca antes se habían endulzado, desde el pan hasta el ketchup y condimentos de toda clase.
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Datos de JustWatch vía TMDB
Fecha de estreno
30/12/2015
Votos
25
Popularidad
0.5
Banda Sonora Original
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Eating
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Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat
The Cholesterol Code
Super Size Me
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Dr. Andrew Weil's Guide to Eating Well
Eating Well for Optimum Health
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